お昼ごはんを、楽しく食べることが最高のおかずなんです

明日から、早朝の勤務です

・・・なので、常備菜の作り置きを作りました

安心のために作る

朝は、少しでもゆっくりと寝ていたいですよね

だけど、お弁当を作らなきゃ!・・・と早起きします

私のように、早朝に家を出る場合は

お弁当の、おかず作りに時間をかけていられません

そこで、役にたつのが作り置きです

今回作った物は

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  • 煮物
  • もやしの炒め物
  • かぼちゃの煮物
  • ひじきの煮物
  • ごぼうとレンコンのきんぴら

週末なのでこのくらいあれば、夕食とお弁当のおかずに十分活用できます

これで、5時に起きてお弁当を作ることなく

5時30分までは寝ていられます

安心して眠れますよ

お弁当作りに時間をかけない

以前いた職場では、こんな人がいました

前日におかずを作り、朝は炊けたご飯をお弁当箱に入れおかずを詰めるだけ

その時は、「えーーっ」と思ったけれど

作り置きしたおかずを、お弁当箱に入れるだけと同じことです

前日に夕食のおかずを、多めに作り一品とするだけでも違います

とにかく、睡眠時間を確保したい私

体力の無い私が、元気に仕事をする為には睡眠をたっぷりとりたい

しかし、年齢と共に睡眠時間が減ってきているのも事実です

就寝してから、5時間くらいで目が覚めてしまうということが

2年くらい前から起きています

その時に、すっきりと目覚めるなら睡眠は十分だと思いますが

せめて、目覚まし時計をセットした時間までは寝ていたいのです

そこで、最近始めた事があります

それは、寝る1時間前にホットミルクを飲むこと

睡眠の質を上げる効果に加えて

便秘やダイエットにも効果があるらしいのです

私の場合は、小さじ1杯強の砂糖を入れるので

ダイエットは期待していませんが・・・(笑)

ホットミルクを飲むと、よく眠れるのでおススメです

作り置きが出来なかった時

仕事が忙しく疲れてしまった週末、女性ホルモンの影響で何もしたくない週末

行事がいっぱいで時間が無いなどなど

いつも作れるわけではありません

そんな時は、お惣菜に頼ったり冷凍食品を利用したり

たまには、お弁当を買ってみるのもいいです

自分で作っていると、なんだか同じようなものばかりになったりしますもんね

お弁当屋さんのお弁当も、季節限定品もあったりで楽しめます

おかずが無い時は、おにぎりひとつだっていいのです

気に入っているコンビニの限定品のパンだっていいのです

お昼ごはんを、楽しく食べられたら

それが最高のおかずなのです

夫と息子は、そんなお昼を過ごしているんだったら

作った私もうれしいです^^

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