麺つゆを作りました

昨日、麺つゆを作りました

DSCF0929_R

(冷蔵庫に入れておいたので曇っています)

参考にしたのは

『農家の台所』というブログの中の万能だししょうゆです

昨年、作ってとても美味しかったんです

炒め物や煮物を作る時におすすめです

こうして、面倒だと思わずに丁寧に手作りすると

たくさんの調味料を持つこともないのです

しかも、お酒大さじ○杯とかみりん○杯とかいちいち計らなくても

おいしく出来ます

時短にもなります

時間のある時に作る

丁寧に暮らすってこういうことなのかもしれません

私も、少しずつ近づきたいなと思います

小さな幸せ

ゆっくりとした時間の中で手作り、和みます

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