今日は、朝から梅しごと
今回作ったのはこちら↓
ジップロックに１キロの梅を漬けています
甘い梅干しなんですが
シワシワにならないか心配です
あとしょっぱくないかな～
初めてチャレンジしたので加減があまり分からない
（普通の梅干しも漬けています）
３日間、塩漬けしたあと
紫蘇（塩もみしたもの）・酢・砂糖を入れて漬けなおしをするというもの
私、５日間も漬けてしまいました(-_-;)
さて、どんな仕上がりになるのやらちょっと心配ですが
楽しみでもあります♪
小さな幸せ
なんとも言えない梅の芳醇な香りが部屋中に漂います
今の時期だけの贅沢な香りです